Une assiette toute saison associant les saveurs d’un risotto coloré aux poireaux et à la betterave, et une poêlée de champignons de Paris à l’ail et au thym.
Mois : décembre 2017
Bouchées lentilles-riz à la sauce au radis noir et frites fondantes de butternut
Une assiette d’automne et d’hiver, facile à réaliser, associant des frites de butternut et des bouchées aux lentilles et au riz à déguster avec une onctueuse sauce au radis noir.